У Чорноострівському аграрному профліцеї навчання давно вийшло за межі теорії. Тут учні опановують ази бізнесу на практиці, створюючи реальні мінікомпанії, останньою з яких став бренд екологічних солодощів Candied Fruit.
Вибір нового напряму – виробництва цукатів – був продиктований викликами часу. Окрім переробки надлишків сезонного врожаю, такий продукт є надзвичайно актуальним в умовах можливих відключень світла, адже він не потребує спеціальних умов для тривалого зберігання. Сировину ліцеїсти використовують переважно домашню, що дозволяє позиціювати вироби як повністю натуральні та безпечні.
Історія молодіжного підприємництва у закладі розпочалася ще у 2023 році. За цей час вихованці ліцею встигли спробувати себе у різних нішах:
- виготовлення та успішна реалізація свіжої випічки;
- виробництво екологічних свічок із бджолиного та соєвого воску в межах проєкту Fire of Victory;
- запуск лінійки натуральних цукатів Candied Fruit.
Успіх ініціативи підтверджується не лише продажами на ярмарках Junior Expo, а й успішним працевлаштуванням випускників. Викладачка закладу Руслана Барабаш зазначає, що цей досвід став для учнів справжнім трампліном у професійне життя.
“Ми втретє беремо участь у ініціативі від Junior Achievement Ukraine. Розпочинали з випічки, потім виготовляли свічки, а тепер – цукати. Зараз декілька дівчат з першого проєкту вже працевлаштовані у ресторанах Хмельницького. Їх помітили саме завдяки цій ініціативі. Після завершення річної програми фінансування ми вирішили не зупинятися та взялися за новий напрям”, – розповідає Руслана Барабаш.
Сьогодні студенти продовжують розвивати свої навички, доводячи, що поєднання аграрної освіти та підприємницького хисту відкриває двері до кращих закладів регіону ще до отримання диплома.
Немає коментарів